Risotto Zafferano e Salsiccia Sarda | Risotto Day

Ecco un'altra ricetta del Risotto Day, è molto classica...ma sempre di successo!

E' uno dei miei piatti preferiti, anche perché molto semplice da realizzare...

Lo rendono speciale pochi ingredienti particolari, come la salsiccia e il pecorino sardo (fatti in casa!)

Risotto alle melagrane | Risotto Day

Spiedini di tonno alla griglia

Torta salata con salmone, zucchine e porri

 

Risotto Scarola e Gorgonzola | Risotto Day

Ecco a voi una ricetta per preparare un risotto adatto a queste giornate fredde.

Risotto Speck, Mele e Ricotta | Risotto Day

Ricetta decisamente nordica e invernale.... perfetta per questi giorni di gelo e neve!
Decisamente gustosa, aggiungerei!

Polpettone Ripieno

Questa ricetta è stata gentilmente offerta da mia sorella :) Pur avendo seguito tutti i passi alla precisione devo dire che quello preparato da lei è nettamente migliore...ma perchè????!!!!! Mi toccherà riprovarci... :)

Pomodori ripieni di Quinoa

Ciao...! Come tutti sapete, (o forse no) in questi giorni a Bologna c'è il delirio causa neve... Non potendo uscire di casa a procacciarmi del cibo, ho deciso di utilizzare 6 pomodori rimasti allegramente nel frigo per riempirli di Quinoa.

Ingredienti:

- Pomodori maturi
- Quinoa
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale
- Pepe

Per il contorno:
- Patate
- Pangrattato